NYT назвала три условия, без которых миру грозит продовольственный кризис

Глобальная продовольственная система, зависящая от стабильной торговли, доступной энергии и предсказуемого климата, столкнулась с одновременным кризисом всех трех факторов. Профессор Университета Гуэлфа Эван Фрейзер, изучающий мировое продовольственное снабжение, констатирует, что сегодня ни одно из этих базовых условий не выполняется. Ситуация усугубляется рекордной жарой и засухой, которые нанесли ущерб урожаю пшеницы в ключевых странах-производителях, включая США, где ожидается худший сбор за последние пятьдесят лет, что неминуемо приведет к росту цен для бедных импортеров.

Логистические цепочки поставок зерна серьезно нарушены: Черное море остается зоной боевых действий, а атаки в Красном море вынуждают перевозчиков выбирать более длинный маршрут вокруг Южной Африки. Дополнительные риски создают засуха, снизившая уровень воды в Рейне и Дунае, а также усиление Эль-Ниньо, угрожающее судоходству через Панамский канал. Уязвимость системы усиливается концентрацией экспорта: основными поставщиками пшеницы выступают Россия, Канада, США, Украина и Евросоюз, тогда как главными покупателями являются страны с низкими доходами, критически зависящие от импорта.

Цены на пшеницу, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, уже в июле достигли трехлетнего максимума, что имеет огромное политическое значение, поскольку мало что так чувствительно для населения, как стоимость хлеба. Параллельно военный конфликт на Ближнем Востоке создает угрозу мирового дефицита удобрений. Удары нарушили производство карбамида — наиболее распространенного азотного удобрения, а нехватка газа вынудила производителей в Южной Азии сократить выпуск продукции.

Ситуацию усугубило закрытие Ормузского пролива, через который проходит около трети мирового экспорта карбамида. Старший экономист американского Института удобрений Вероника Най предупреждает, что если конфликт затянется, последствия могут оказаться тяжелее, чем в 2022 году. Учитывая, что азотные удобрения обеспечивают около половины мирового производства продовольствия, дальнейшая эскалация способна спровоцировать масштабный продовольственный кризис.